履历: 2008-2010年,担任米莎贝尔蛋糕店烘焙面包师; 2010-2012年,担任江苏千代香蛋糕房烘焙面包师; 2012-2016年,担任诚和信食品有限公司技术指导; 2017-2019年,自营烘焙店
擅长: 西点、法式面包、丹麦面包及各类花式面包的制作。21年烘焙行业从业经历,教学理念与市场相结合,一线门店实战经验丰富,曾帮助国内多家烘焙原料厂家进行烘焙店开业、升级及烘焙技术指导。
履历: 2003-2014年,在大型连锁酒店五羊皇冠担任裱花技术总监; 2015-2019年,在元祖食品担任高级西点师; 2020年至今,在欧米奇西点西餐学校担任西点裱花师
擅长: 奶油裱花、韩式裱花、淡奶油网红蛋糕制作及蛋糕店运营,23年西点行业从业经历,实战经验丰富,教学讲究循循善诱,举一反三,在学员间拥有良好的口碑。
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