履历:
曾在La Carniceria传统阿根廷牛排餐厅、圣地亚哥小酒馆法国餐厅、旧金山奥索尔诺酒店及多家大型酒店,担任主厨、行政总厨、西点师等职务。
荣誉:
阿根廷高级认证西餐师
七年的烘焙经验 2011年-2015年,担任苏州烘焙坊首席烘焙师 2015年-2018年,担任河北宾馆
第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)烘焙组金奖
6年咖啡饮品制作经验; 2012年-2016年独立咖啡烘焙3年独立运营精品咖啡店1年; 2016年-2017年在石家庄独立精品咖啡店担任店长; 2017年-2018年在石家庄咖啡工作室担任咖啡烘焙师。
独立咖啡烘焙3年、独立运营精品咖啡店1年; 精品咖啡工作室咖啡烘焙2年; 2018云南咖啡杯中国冲煮大赛; 华北邯郸赛区
16年西点工作经验 2002年-2008年,创业开店创业期间为多家店面提供开业指导及技术支持 2008年-2010年担任米莎贝尔蛋糕店高级烘焙面包师 2010年-2012年担任江苏千代香蛋糕房高级烘焙面包师 2
第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)烘焙组金奖; 2015年荣获早苗国际贸易高级研习班证书; 曾帮助国内多家烘焙原料厂
烘焙甜点专业
西餐料理专业
咖啡饮品专业
精品调酒专业
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