约106个品种240课时，主要培养大型饼房，酒店餐饮厨师长、店长等技术型人才。主要的培养对象为：零基础、热爱西点行业，注重技能培养的复合型人才。

约240个品种720个课时，培养具有自主创新研发能力，具备高水平，高技能。主要的培养对象为：零基础、热爱西点行业，注重技能培养的复合型人才。

300个学习日（约15个月）学习品种约600款。培养具有自主创新研发能力，具备高水平，高技能，就业面广，能多维度应对行业变化。主要的培养对象为：零基础、热爱西点行业，想做高起点全能型西点西餐师的人。

大量操作实训，包含开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作；让您能灵活运用原料知识。毕业后，知识丰富技能娴熟 可任职星级酒店厨房及知名的西餐连锁店。

让您掌握娴熟的咖啡煮制技术：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，对各种咖啡豆具有详细的了解和认知；培养您成为职业的领航人、咖啡管理与制作的人才。

酒吧式的文艺调酒教室，精细小班化教学，培养行业优质调酒师；培养未来创新型酒吧管理师，专业评鉴酒饮料，世界酒文化的专业型人才。